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12bet备用网址:同时注重个性化和差异化

时间:2021/3/14 15:10:00   作者:   来源:   阅读:22   评论:0
内容摘要:山西老醋是中国四大名醋之一。它有3000多年的历史。它享有“世界上第一个醋”的美誉。它以色、香、醇、浓、酸五大特点而闻名于世。富含氨基酸、有机酸、维生素等。至于老醋,美和居、一元清、来福、水塔等都是山西知名的老醋品牌。山西老陈醋集团始创于明洪武元年(1368年)的“美合居”黎芳,是中国老字号。该集团董事长郭俊璐在14日...
山西老醋是中国四大名醋之一。它有3000多年的历史。它享有“世界上第一个醋”的美誉。它以色、香、醇、浓、酸五大特点而闻名于世。富含氨基酸、有机酸、维生素等。至于老醋,美和居、一元清、来福、水塔等都是山西知名的老醋品牌。山西老陈醋集团始创于明洪武元年(1368年)的“美合居”黎芳,是中国老字号。该集团董事长郭俊璐在14日的一次采访中表示,醋可以帮助消化和分解进入人体的碳水化合物、糖类和脂肪,这些都是生命所必需的。

刚刚结束的春节,山西老醋集团推出的全醋宴供不应求。老醋元宵节一度脱销,创新让这个老字号在百忙之中迎来了“春天”。郭俊璐表示,推出全醋宴会、研发老年醋元宵节等产品,打造“东湖醋园”旅游景区……这些都是这家“老”而不倒的公司的“独家秘密”。

郭Junlu,旧的继承人年龄醋酿造技术的国家非物质文化遗产项目,在他看来,过时的概念,创新不足,竞争力和减少造成的世纪品牌面临发展困境,和保持完整,创新是“打破圈”的关键。“正”在于坚持独特的纯谷物酿造工艺,“新”在于理念和产品的创新。

近年来,集团不断创新产品,除调味功能外,还开发了保健、美容、饮用等其他功能。成熟醋系列、保健醋系列、风味醋系列等食醋产品应运而生,已出口到世界20多个国家和地区。开发的老字号醋饼、老字号醋冰淇淋、老字号醋巧克力等已成为当地“网红”产品。

“创新不是要完全抛弃传统。如何平衡传承与创新,是老字号在“打破循环”的道路上需要探索的难题。郭俊璐表示,老字号必须在保持品牌核心和文化的基础上进行创新,同时注重个性化和差异化。


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